因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

活性測(cè)定、含量分析、熱穩(wěn)定性測(cè)試、pH耐受性評(píng)估、分子量測(cè)定、氨基酸序列鑒定、二級(jí)結(jié)構(gòu)分析、三級(jí)構(gòu)象表征、酶抑制動(dòng)力學(xué)研究、熱滅活曲線繪制、抑制劑類(lèi)型鑒別、復(fù)合物形成能力檢測(cè)、抗氧化活性關(guān)聯(lián)分析、金屬離子影響測(cè)試、儲(chǔ)存穩(wěn)定性監(jiān)測(cè)、加工工藝影響評(píng)估、消化率模擬實(shí)驗(yàn)、抗?fàn)I養(yǎng)效應(yīng)評(píng)價(jià)、基因表達(dá)水平關(guān)聯(lián)分析、轉(zhuǎn)基因作物特異性篩查、過(guò)敏原交叉反應(yīng)測(cè)試、種質(zhì)資源篩選標(biāo)記檢測(cè)、抑制劑-酶結(jié)合常數(shù)計(jì)算、抑制劑分離純化驗(yàn)證、體外模擬消化殘留量測(cè)定、抑制劑熱變性溫度測(cè)定、抑制劑聚合狀態(tài)分析、抑制劑功能域定位研究、抑制劑糖基化修飾檢測(cè)

檢測(cè)范圍

大豆種子、豌豆粉體、小麥胚芽提取物、玉米蛋白粉、菜籽粕樣品、花生濃縮蛋白、苜蓿青貯飼料、馬鈴薯塊莖勻漿液、甘薯淀粉加工副產(chǎn)物、棉籽分離蛋白制品、木薯發(fā)酵產(chǎn)物樣品、水稻胚乳提取液、大麥麥芽浸出物、高粱麩皮粉末樣品、向日葵籽粕制品、亞麻籽加工殘?jiān)鼧悠?、藜麥全粉提取物、鷹嘴豆分離蛋白制品、羽扇豆發(fā)酵產(chǎn)物樣本、黑豆深加工制品樣本、綠豆發(fā)芽期產(chǎn)物樣本、蠶豆抗?fàn)I養(yǎng)因子篩查樣本、轉(zhuǎn)基因大豆驗(yàn)證樣品組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本組塊原料樣本

檢測(cè)方法

酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）：基于抗原-抗體特異性反應(yīng)原理，通過(guò)酶標(biāo)儀測(cè)定吸光度值定量分析抑制劑含量。

熒光標(biāo)記法：采用FITC等熒光探針標(biāo)記胰蛋白酶，通過(guò)熒光強(qiáng)度變化計(jì)算抑制率。

高效液相色譜法（HPLC）：利用C18反相色譜柱分離抑制劑組分，結(jié)合紫外檢測(cè)器進(jìn)行定量分析。

圓二色光譜法：通過(guò)測(cè)定蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)特征光譜變化評(píng)估抑制劑構(gòu)象穩(wěn)定性。

差示掃描量熱法（DSC）：精確測(cè)定抑制劑熱變性溫度及焓變值。

表面等離子體共振技術(shù)（SPR）：實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)抑制劑與胰蛋白酶的動(dòng)態(tài)結(jié)合過(guò)程。

質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)：采用MALDI-TOF或LC-MS/MS進(jìn)行分子量確證及肽段序列分析。

體外消化模型法：模擬胃腸環(huán)境測(cè)定抑制劑殘留活性。

毛細(xì)管電泳法：基于電遷移率差異實(shí)現(xiàn)高分辨率分離檢測(cè)。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T19495.5-2018轉(zhuǎn)基因植物及其產(chǎn)品成分檢測(cè)抗?fàn)I養(yǎng)因子測(cè)定方法
ISO14902:2001動(dòng)物飼料--胰蛋白酶抑制劑活性的測(cè)定
AOACOfficialMethod971.09豆類(lèi)制品中胰蛋白酶抑制劑的測(cè)定
NY/T1103.3-2006轉(zhuǎn)基因植物及其產(chǎn)品食用安全檢測(cè)抗?fàn)I養(yǎng)因子第3部分：胰蛋白酶抑制劑的測(cè)定
GB5009.224-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)大豆制品中胰蛋白酶抑制劑活性的測(cè)定
ISO17189:2003黃油與乳清干酪中胰蛋白酶抑制劑活性的測(cè)定
AACCMethod22-40.01谷物與豆類(lèi)中抗?fàn)I養(yǎng)因子的測(cè)定
GB/T35809-2018糧油檢驗(yàn)谷物及制品中胰蛋白酶抑制劑活性的測(cè)定分光光度法
ISO21415-2:2015小麥及小麥粉--谷蛋白含量測(cè)定第2部分：機(jī)械法測(cè)定濕谷蛋白
SN/T1961.12-2013進(jìn)出口食品中過(guò)敏原成分檢測(cè)方法第12部分：實(shí)時(shí)熒光PCR方法

檢測(cè)儀器

多功能酶標(biāo)儀：配備405nm/450nm雙波長(zhǎng)系統(tǒng)，支持動(dòng)力學(xué)模式ELISA檢測(cè)。

高效液相色譜儀：配置二極管陣列檢測(cè)器及溫控柱箱系統(tǒng)。

熒光分光光度計(jì)：具備恒溫比色皿架及時(shí)間分辨功能模塊。

微量熱分析儀：可進(jìn)行0.1℃/min精密控溫的DSC系統(tǒng)。

生物分子相互作用儀：配備SPR芯片自動(dòng)進(jìn)樣系統(tǒng)。

圓二色光譜儀：配置Peltier溫控單元及快速掃描功能。

紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)：帶多聯(lián)比色皿支架的紫外/可見(jiàn)光全波段掃描設(shè)備。

蛋白質(zhì)純化系統(tǒng)：集成AKTAavant層析工作站及多波長(zhǎng)監(jiān)測(cè)模塊。

實(shí)時(shí)熒光定量PCR儀：支持熔解曲線分析的96孔板快速檢測(cè)平臺(tái)。

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說(shuō)明書(shū)、規(guī)格書(shū)等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫(xiě)檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門(mén)取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫(xiě)報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件