因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

灰霉病菌檢測：識別Botrytis cinerea的存在和濃度。檢測參數(shù)：培養(yǎng)計數(shù)法，檢測限10 CFU/g；PCR擴增閾值，Ct值≤35。

炭疽病菌檢測：分析Colletotrichum spp.的侵染程度。檢測參數(shù)：平板培養(yǎng)法，菌落直徑測量精度0.1mm；qPCR檢測，靈敏度1 copy/μL。

霉菌毒素檢測：量化真菌代謝產(chǎn)物如赭曲霉毒素A。檢測參數(shù)：高效液相色譜法，檢出限0.1 μg/kg；質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)，回收率95-105%。

酵母菌檢測：評估酵母類真菌如Candida的污染水平。檢測參數(shù)：膜過濾法，計數(shù)范圍10-1000 CFU/mL；生化鑒定試劑，反應(yīng)時間24小時。

曲霉菌檢測：檢測Aspergillus屬真菌的生長。檢測參數(shù)：顯微鏡觀察，放大倍數(shù)400x；培養(yǎng)溫度25-30℃，培養(yǎng)周期7天。

青霉菌檢測：識別Penicillium spp.的分布。檢測參數(shù)：選擇性培養(yǎng)基法，菌落顏色判定；DNA測序，序列比對準確度99%。

真菌孢子計數(shù)：統(tǒng)計空氣中或表面的孢子密度。檢測參數(shù)：撞擊式采樣器，流量28.3 L/min；顯微鏡計數(shù)，分辨率0.01個/cm3。

真菌DNA檢測：通過分子方法確認真菌種類。檢測參數(shù)：實時熒光PCR，擴增效率90-110%；引物特異性驗證，退火溫度55-60℃。

真菌毒素殘留分析：測定草莓中殘留的毒素水平。檢測參數(shù)：免疫親和柱凈化，凈化效率≥85%；紫外檢測器，波長254nm。

真菌生長抑制測試：評估防腐劑對真菌的抑制效果。檢測參數(shù)：抑菌圈直徑測量，精度0.5mm；最小抑制濃度測試，濃度梯度0.1-100 μg/mL。

檢測范圍

新鮮草莓：整果或切片樣品，用于評估采摘后真菌污染風(fēng)險。

冷凍草莓：速凍處理后產(chǎn)品，檢測凍藏過程中的真菌穩(wěn)定性。

草莓醬：加工果醬類制品，分析高溫處理后的真菌殘留。

草莓干：脫水干燥產(chǎn)品，評估低水分環(huán)境下的真菌生長。

草莓汁：液態(tài)飲料，檢測過濾和滅菌后的真菌孢子。

草莓罐頭：密封罐裝制品，用于長期儲存的真菌污染監(jiān)測。

草莓制品原料：如濃縮漿或粉末，用于原料入庫前的真菌篩查。

草莓種植土壤：田間土壤樣本，檢測根際真菌群落結(jié)構(gòu)。

草莓包裝材料：如塑料薄膜或紙盒，評估表面真菌附著情況。

草莓加工設(shè)備：生產(chǎn)線器具表面，用于清潔后的真菌污染控制。

檢測標準

ISO 21527-1：食品和飼料中真菌毒素的抽樣方法。

GB/T 4789.15：食品微生物學(xué)檢驗霉菌和酵母計數(shù)。

ASTM E2148：材料表面真菌生長的標準測試方法。

ISO 7218：食品微生物學(xué)通則。

GB 2761：食品中真菌毒素限量標準。

ISO 16140：食品鏈微生物學(xué)方法驗證。

GB/T 5009.22：食品中黃曲霉毒素的測定。

ASTM D3273：材料表面霉菌生長的標準測試。

ISO 10272：食品中沙門氏菌檢測。

GB/T 18932：蜂蜜中鏈霉素殘留測定。

檢測儀器

顯微鏡：光學(xué)放大設(shè)備，用于觀察真菌形態(tài)結(jié)構(gòu)。具體功能：放大樣品至1000x，識別孢子形態(tài)和菌絲特征。

PCR儀：聚合酶鏈反應(yīng)設(shè)備，用于DNA擴增。具體功能：進行實時熒光檢測，溫度控制范圍4-99℃，擴增循環(huán)數(shù)40。

培養(yǎng)箱：恒溫恒濕設(shè)備，用于真菌培養(yǎng)。具體功能：維持溫度25-30℃，濕度70%，培養(yǎng)周期可調(diào)1-14天。

高效液相色譜儀：色譜分析設(shè)備，用于毒素分離。具體功能：流速范圍0.1-5 mL/min，檢測器靈敏度0.01 ng，分離毒素組分。

酶聯(lián)免疫吸附試驗儀：免疫分析設(shè)備，用于毒素定量。具體功能：波長450nm檢測，孔板容量96孔，反應(yīng)時間30分鐘。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件